ブログの筆休め

書くことを生業としている訳でもなく

キーボードを打つことでブログを発信していますが

今日のタイトルにはお許しください

柔らかい三枚肉

とろける軟骨ソーキに

しっかりとした出汁なのに

優しい味の出汁

それに

からむ細麺

たっぷりのネギが味を調えてくれ

途中から

コーレーグースで味に変化をつけ

ジューシーで味覚を戻す

なかなか出会えい

普通とは違う沖縄そば

とても美味しかったです

11時30分～15時までの営業

出汁が売り切れ次第終了との事

2回とも出汁切れで閉店していたので

確実に食すべく

開店20分前から店前で待機

入店すると

長らくお待たせしたので

サービスですと

夜に出している小鉢を頂きました

大将も女将さんも人柄が良く雰囲気の良い店です

黒板にチョークで書かれたメニュー

プロが書いたのかと思うほど

達筆な字

その道でも食べていけそうなほどです

いやいや、和々一筋で頑張ってください。